A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme analisa uma colheita recente na MASA Seed Foundation em Boulder em 16 de outubro de 2022. A fazenda cultiva 250.000 plantas, incluindo frutas, vegetais e sementes. A Masa Seed Foundation é uma cooperativa agrícola que cultiva sementes de polinização aberta, antigas, cultivadas localmente e adaptadas regionalmente em fazendas. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Girassóis secam no capô de um carro velho na MASA Seed Foundation em 1º de outubro de 2022, em Boulder, Colorado. A fundação cultiva mais de 50 variedades de girassóis de 50 países diferentes. Eles encontraram sete variedades que crescem bem no clima de Boulder. A fazenda cultiva 250.000 plantas, incluindo frutas, vegetais e sementes. A Masa Seed Foundation é uma cooperativa agrícola que cultiva sementes cultivadas em fazendas de polinização aberta, antigas, nativas e adaptadas regionalmente. Eles se esforçam para criar um banco de sementes biorregional, formar uma cooperativa multiétnica de produtores de sementes, distribuir sementes e produtos orgânicos para o combate à fome, promover programas educacionais de voluntariado em agricultura, jardinagem e permacultura, e treinar e ajudar a cultivar localmente aqueles que cultivam alimentos de forma sustentável. e localmente em paisagens residenciais e agrícolas. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
O fundador e diretor de agricultura Richard Pecoraro segura uma pilha de beterraba sacarina Chioggia recém-colhida na MASA Seed Foundation em Boulder em 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Os fundadores e diretores de agricultura Richard Pecoraro (à esquerda) e Mike Feltheim (à direita) colhem beterraba sacarina Chioggia na MASA Seed Foundation em Boulder em 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/The Denver Post)
A erva-cidreira cresce no jardim da MASA Seed Foundation em 16 de outubro de 2022, em Boulder, Colorado (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
As flores desabrocham na MASA Seed Foundation em Boulder em 7 de outubro de 2022. A Masa Seed Foundation é uma cooperativa agrícola que produz sementes cultivadas em fazendas de polinização aberta, antigas, nativas e adaptadas regionalmente. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme colhe tomates direto da videira na MASA Seed Foundation em Boulder em 7 de outubro de 2022. A fazenda possui 3.300 pés de tomate. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Baldes de pimentas colhidas são vendidos no MASA Seed Bank em Boulder em 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Trabalhadores secam bálsamo de abelha ocidental (Monarda fistulosa) na MASA Seed Facility em Boulder, 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/The Denver Post)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme esmaga uma flor para produzir sementes na MASA Seed Foundation em Boulder, 7 de outubro de 2022. Estas são sementes de tabaco cerimoniais Hopi encontradas nas palmeiras do tabaco. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme segura uma caixa de tomates colhidos diretamente da videira e sente o aroma floral do tabaco jasmim no MASA Seed Fund em Boulder, 7 de outubro de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Publicar)
A produtora e cofundadora Laura Allard-Antelme analisa uma colheita recente na MASA Seed Foundation em Boulder em 16 de outubro de 2022. A fazenda cultiva 250.000 plantas, incluindo frutas, vegetais e sementes. A Masa Seed Foundation é uma cooperativa agrícola que cultiva sementes de polinização aberta, antigas, cultivadas localmente e adaptadas regionalmente em fazendas. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Já não é suficiente simplesmente cultivar os seus próprios alimentos; o primeiro passo é planear alimentos que possam crescer num clima em mudança, começando pela recolha de sementes e anos de adaptação.
“As pessoas não só estão a começar a aprender mais sobre quem cultiva os seus alimentos, como também a compreender quais as sementes que são resistentes às inevitáveis alterações climáticas”, disse Laura Allard, gestora de operações do Fundo de Sementes MASA em Boulder.
Allard e Rich Pecoraro, que originalmente fundaram o programa de sementes MASA e atuam como seu diretor de agricultura, co-gerem a fundação, que administra 24 acres de terras agrícolas a leste de Boulder durante todo o ano. A missão da fundação é cultivar sementes orgânicas como parte de um banco de sementes biorregional.
O MASA Seed Fund está em parceria com o Departamento de Ecologia e Biologia Evolutiva da Universidade do Colorado em Boulder. “É incrível ver quão importantes são estes aspectos da biologia numa quinta como esta”, disse Nolan Kane, professor associado da universidade. “A CU trabalha com o MASA para realizar pesquisas na fazenda, incluindo agricultura sustentável, genética e biologia vegetal. Ensino."
Kane explicou que seus alunos têm a oportunidade de ver em primeira mão o processo de seleção e cultivo de plantas, bem como como as aulas de biologia em sala de aula são ministradas em uma fazenda real.
Os visitantes da MASA no leste de Boulder inicialmente sentem que ela lembra as fazendas próximas, onde podem receber pedidos de Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA) ou parar em barracas informais de fazendas para comprar produtos sazonais: abóbora, melão, pimentão verde, flores e muito mais . O que o diferencia é o interior da casa branca na beira da fazenda: dentro há uma loja de sementes com potes cheios de milho colorido, feijão, ervas, flores, abóbora, pimentão e grãos. Uma pequena sala apresenta enormes barris cheios de sementes, cuidadosamente coletadas ao longo dos anos.
“O trabalho do MASA é muito importante para apoiar hortas e fazendas locais”, disse Kane. “Rich e o restante da equipe da MASA estão focados em adaptar as plantas ao nosso ambiente local único e em fornecer sementes e plantas adequadas para cultivo aqui.”
Adaptabilidade, explica ele, significa que as sementes só podem ser colhidas de plantas que prosperam em ar seco, ventos fortes, altitudes elevadas, solos argilosos e outras condições específicas, como resistência a insetos e doenças locais. “Em última análise, isto aumentará a produção alimentar local, a segurança alimentar e a qualidade dos alimentos, e melhorará a economia agrícola local”, explicou Kane.
Tal como outras quintas abertas ao público, esta quinta de sementes acolhe voluntários para ajudar a partilhar a carga de trabalho (incluindo trabalho de campo e administrativo) e aprender mais sobre o melhoramento de sementes.
“Durante a época de plantio de sementes, temos voluntários limpando e embalando as sementes de novembro a fevereiro”, disse Allard. “Na primavera precisamos de ajuda no viveiro com semeadura, desbaste e rega. Teremos uma inscrição on-line no final de abril para que possamos ter uma equipe rotativa de pessoas plantando, capinando e cultivando durante todo o verão.”
É claro que, como qualquer fazenda, o outono é a época da colheita e os voluntários são bem-vindos para trabalhar.
A fundação também possui um departamento floral e precisa de voluntários para arrumar buquês e pendurar flores para secar até a coleta das sementes. Eles também recebem pessoas com habilidades administrativas para ajudar nas tarefas de mídia social e marketing.
Se você não tem tempo para ser voluntário, a propriedade organiza noites de pizza e jantares na fazenda no verão, onde os hóspedes podem aprender mais sobre como coletar sementes, cultivá-las e transformá-las em alimento. A fazenda é frequentemente visitada por crianças de escolas locais e alguns de seus produtos são doados a bancos de alimentos próximos.
O MASA chama-lhe um programa “da exploração agrícola ao banco alimentar” que trabalha com comunidades de baixos rendimentos na área para lhes fornecer “alimentos nutritivos”.
Esta não é a única fazenda de sementes no Colorado, existem outros bancos de sementes que coletam e preservam as colheitas com base no clima de suas regiões.
Wild Mountain Seeds, com sede no Sunfire Ranch em Carbondale, é especializada em sementes que prosperam em condições alpinas. Assim como o MASA, suas sementes estão disponíveis on-line para que os jardineiros de quintal possam experimentar o cultivo de variedades antigas de tomates, feijões, melões e vegetais.
A Pueblo Seed & Feed Co. em Cortez cultiva “sementes orgânicas certificadas de polinização aberta” que são selecionadas não apenas pela tolerância à seca, mas também pelo excelente sabor. A empresa estava sediada em Pueblo até se mudar em 2021. A fazenda doa sementes anualmente para a Associação de Agricultores Indianos Tradicionais.
High Desert Seed + Gardens em Paonia cultiva sementes adequadas para climas de alto deserto e as vende em sacos online, incluindo High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth e Italian Mountain Basil.
A chave para o sucesso do cultivo de sementes é a paciência, disse Allard, porque estes agricultores têm de escolher a qualidade dos alimentos que desejam. “Por exemplo, em vez de usar produtos químicos, plantamos plantas companheiras para que os insetos ou pragas sejam atraídos pelos malmequeres em vez dos tomates”, disse ela.
Allard experimenta com entusiasmo 65 variedades de alface, colhendo aquelas que não murcham com o calor – um exemplo de como as plantas podem ser selecionadas e cultivadas para obter rendimentos futuros ideais.
A MASA e outras quintas de sementes no Colorado oferecem cursos para aqueles que querem aprender mais sobre sementes resistentes ao clima que podem cultivar em casa, ou dão-lhes a oportunidade de visitar as suas quintas e ajudá-los neste importante trabalho.
“Os pais têm aquele 'aha!' momento em que seus filhos visitam uma fazenda e ficam entusiasmados com o futuro do sistema alimentar local”, disse Allard. “É uma educação primária para eles.”
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Horário da postagem: 27 de dezembro de 2024
